Fue positivo el balance de la semana para los precios de la soja argentina en la plaza física, donde la transición de las propuestas de los compradores fue de 495.000 a 515.000 pesos por tonelada (la equivalencia pasó de 337 a 346,10 dólares) para el Gran Rosario, donde el valor orientativo de la Cámara Arbitral de Cereales de Rosario subió de 490.000 a 514.500 pesos; de 492.115 a 520.000 pesos (de 335 a 349,46 dólares) para Bahía Blanca, y de 492.115 a 515.000 pesos por tonelada (de 335 a 346,10 dólares) para Necochea.
En su última referencia para la semana la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) relevó el FAS teórico de la soja para la industria aceitera exportadora en 503.720 pesos por tonelada. Según los reportes diarios de la Secretaría de Agricultura, al cabo de la semana el valor FOB del poroto de soja en los puertos argentinos pasó de 451 a 475 dólares por tonelada; el del aceite, de 1168 a 1187 dólares, y el de la harina, de 350 a 362 dólares por tonelada.
También fue positivo el saldo semanal de la soja en el Matba Rofex, donde los ajustes de los contratos septiembre y noviembre sumaron un 2,78 y un 2,07%, al pasar de 341,50 a 351 y de 347,80 a 355 dólares por tonelada.
En el relevamiento semanal sobre la carga de buques programada para el período del 22 de julio al 6 de septiembre la BCR marcó que deben salir del Gran Rosario 41.473 toneladas de grano, 1.985.000 toneladas de harina y 281.658 toneladas de aceite; de Bahía Blanca, 10.800 toneladas de grano, y desde otras terminales fluviales, 12.400 toneladas de grano y 25.000 toneladas de harina.
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Luego de cuatro de cinco ruedas alcistas, la semana cerró con saldo a favor de la soja en Chicago, donde los contratos agosto y septiembre sumaron un 3,61 y un 3,92%, al pasar de 442,58 a 458,56 y de 438,54 a 455,71 dólares por tonelada. De los factores que posibilitaron las mejoras destacamos:
- Calor y lluvias escasas en plena floración
Si bien hay que dejar en claro que se está lejos de una crisis climática para la campaña 2026/2027, la semana tuvo pocas lluvias sobre las principales regiones productoras de granos gruesos de Estados Unidos y temperaturas superiores a las marcas normales, lo que acentuó el déficit hídrico, en momentos en que los cultivos están en plena floración, es decir, definiendo su potencial de rinde. El lunes el USDA ubicó en ese estadio al 66% de la soja, mientras que un 32% ya está formando vainas. Las condiciones ambientales antes descriptas para el Medio Oeste y para buena parte de las Grandes Planicies eclipsaron la mejora que el organismo marcó de la proporción buena/excelente, del 65 al 66%, frente al 68% de igual momento de 2025 y al 64% previsto en promedio por los operadores. Con datos colectados hasta el martes, la actualización semanal del mapa que monitorea la sequía en EE.UU. mostró el jueves un incremento del 10,92 al 12,90% de la porción de suelos del Medio Oeste con sequía moderada, en tanto el USDA sostuvo ese día en el 18% la superficie cubierta con soja que experimenta algún grado de sequía, contra el 8% de igual momento de 2025. Hoy hubo lluvias de Iowa a Ohio –los mayores acumulados se dieron sobre el Este de Illinois/Oeste de Indiana, con 19 milímetros– y para mañana se prevén nuevas precipitaciones para Indiana y Ohio. En tanto que los pronósticos extendidos de 6 a 14 días auguran para la zona núcleo de producción de granos gruesos lluvias normales y temperaturas por encima de los registros usuales para la época del año.
- La firmeza de los precios del aceite
Tras subir más del 6% durante la semana anterior, el aceite de soja terminó el segmento comercial que repasamos en este Panorama con una ligera baja, al pasar de 1649,25 a 1638,66 dólares por tonelada el ajuste de la posición agosto, producto de una toma de ganancias que los inversores hicieron el viernes. Sin embargo, en lo que va del año dicho contrato acumula un aumento del 61,16% en la comparación con los 1016,76 dólares del cierre de la última jornada de operaciones de 2025. Esta firmeza estructural continúa estando dada, fundamentalmente, por la mayor demanda desde la industria del biodiésel, que debe abastecer el creciente uso de ese biocombustible en Estados Unidos, donde se sigue ampliando la capacidad de molienda. Para ese fin, el aumento que experimentó el petróleo por el resurgimiento de las hostilidades entre Estados Unidos e Irán fue un factor alcista más.
- China, entre las ventas y las expectativas de ventas
Con los operadores focalizados ya en el ciclo comercial 2026/2027, que para las formalidades arranca el 1º de septiembre, viene siendo alentador el trabajo de la demanda de China, más allá de que el ritmo de confirmaciones –ventas flash reportadas por el USDA a diario– fue bastante menor al esperado en la última semana, con sólo 264.000 toneladas reportadas el lunes. En su trabajo semanal, con las operaciones hechas entre el 10 y el 16 de junio, el USDA relevó ventas de soja estadounidense 2026/2027 por 1.537.200 toneladas, por debajo de las 1.769.600 toneladas del informe anterior, pero dentro del rango estimado por los operadores, que fue de 1 a 1,80 millones de toneladas. De ese total 1.006.000 toneladas fueron reservadas por China, que ya acumula operaciones por 2,26 millones de toneladas del nuevo ciclo comercial, equivalentes al 61,41% de toda la soja nueva comprometida con destinos conocidos (3,68 millones de toneladas) y al 36,81% del total comprometido (hay 2,46 millones de toneladas nominados a destinos desconocidos). En los últimos días el mercado fue caja de resonancia de rumores de un mayor interés de compradores chinos por garantizarse un abastecimiento fluido de soja estadounidense para embarques en el último trimestre del año y eso mantuvo firmes los precios.
