Producción mundial de frijol.

La producción mundial de frijol creció a una tasa promedio anual de 1.6 por ciento entre 2003 y 2014, para ubicarse en 26 millones de toneladas, en diez países se concentra el 70 por ciento de la producción mundial, Nicaragua ocupa el puesto número 27 de los 124 países productores en 2014, según la FAO.
El consumo mundial de frijol se estima en alrededor de 17 millones de toneladas. Los primeros cinco países consumidores participan en conjunto con el 57.7 por ciento del consumo mundial.

El frijol no cuenta con un precio de referencia en el mercado internacional, los precios de frijol de Estados Unidos son tomados como referentes para el mercado internacional, ya que este país suministra, a través de las importaciones o la ayuda humanitaria, una importante cantidad a los países de América Latina, Asia y África. Por lo anterior, el comportamiento de los precios que se observan en este mercado, sirve como referencia para el establecimiento del precio en tanto en mercados internos como referente internacional.

En el ciclo 2016/2017 Nicaragua obtuvo una producción aproximada de 880 mil quintales de papa y un consumo aparente de 819 mil quintales. El área cosechada fue de 3 mil manzanas con rendimientos promedios de 263 qq. por manzanas.

Nicaragua produce cerca de 50 mil toneladas de tomate, representando el 8% de la producción centroamericana , Los nicaragüenses consumen aproximadamente 35 mil toneladas al año. la mayor parte de la producción se concentra en Jinotega, Esteli y Matagalpa.

Hechos sobre la leche es el título de una infografía que ha publicado la FAO sobre la leche, en ella muestra datos sobre la producción mundial de este alimento, el tipo de ganado y la cantidad de leche que produce, el incremento que se ha experimentado en su consumo desde el año 1983 hasta el 2013, etc

Leer más...